Thống kê cho thấy khoảng 131kg thực phẩm bị lãng phí mỗi người ở châu Âu hàng năm, gây tốn kém tiền bạc của người tiêu dùng, thải ra lượng khí carbon dioxide dư thừa và lãng phí năng lượng, nguyên liệu thô và nước được sử dụng trong sản xuất thực phẩm.

Để giải quyết những vấn đề này, Ủy ban Châu Âu dự kiến ​​sẽ sớm ban hành luật đặt mục tiêu ràng buộc cho tất cả các nước EU là giảm lãng phí thực phẩm tính theo đầu người tại các cửa hàng, nhà hàng và hộ gia đình dưới mức của năm 2020 vào cuối năm 2030. Giảm 30%.

Trong khi đó, các quốc gia thành viên EU phải giảm 10% lãng phí thực phẩm trong quá trình chế biến và sản xuất vào cuối thập kỷ này. Tuy nhiên, con số này có thể được điều chỉnh trước khi luật chính thức được ban hành.

Theo quy định, các nước EU phải đàm phán với Nghị viện châu Âu (EP) về luật cuối cùng, trong đó phải đưa ra các biện pháp hữu hiệu để thúc đẩy doanh nghiệp và người tiêu dùng đạt được mục tiêu đề ra.

Những điều này có thể bao gồm các hạn chế đối với các chương trình khuyến mãi dẫn đến việc mua quá nhiều thực phẩm; khuyến khích khuyến khích nông dân và cửa hàng tặng sản phẩm chưa sử dụng cho nhà bếp cộng đồng; và lợi ích khi mang trái cây và rau quả “xấu xí” hoặc bị dập nát ra thị trường.

Liên minh châu Âu đang nghiên cứu một hệ thống ghi nhãn hạn sử dụng rõ ràng hơn để ngăn người tiêu dùng vứt bỏ thực phẩm vẫn còn ăn được. (qua)